Den Käse mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit der Butter vermischen.
Würzen und zum Schluß mit etwas Bier abschmecken.
Oft wird der Käse mit Kümmel oder auch Petersilie gewürzt.
Obazta schmeckt am besten auf frischen Brezeln oder auf einer frischen
Scheibe Bauernbrot.
Wohl bekomms