Rum mit Eigelb und 2 El Zucker gut verruehren, die Haelfte der
geloesten Gelatine daruntergeben. Sahne steif schlagen und den
Gelatinerest dazuruehren, damit die Sahne steif bleibt. Die Rummasse
unter die Sahne heben und eisgekuehlt in Sektschalen servieren.