Paprikanische Creme

Für 1 Rezept

250 g Tofu

160 g Rote Paprikastreifen a.d.G.

5 El. Sahne

1 klein. Zwiebel

1 Tl. Sojasosse

Salz + schw. Pfeffer a.d.M.

Zucker

1/2 Tl. Paprikapulver

1/4 Tl. Currypulver

Die Paprikastreifen fein puerieren, Tofu kleinschneiden und ebenfalls puerieren. Die Sahne unterheben. Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden und mit den restlichen Gewuerzen zur Creme geben. Feurige Gemueter duerfen mit etwas Tabasco einheizen.


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