Vorspeisen, Suppen

Salatsuppe à la Friebel (Basisch)



Für 1 Rezept

  • 6 Köpfe Salat
  • Butter
  • Vollmehl
  • Kraftbrühe
  • 3 Eigelb
  • Süsse Sahne
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    Erfasst von

  • Renate Schnapka am 27.05.97
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    Die Salatkoepfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten. Man roestet sie mit einem Stueckchen Butter, streut etwas Vollmehl darauf und giesst vegetarische Kraftbruehe hinzu. Mit Eigelb binden und etwas suesser Sahne abschmecken.

    Stichworte

    Gemüse, Sahne, Salat, Suppe, Suppen, Vorspeisen

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