Suppe

Wirsingeintopf mit Bratw=FCrstchen



Für 4

  • 1 Zwiebel
  • 2 El. Butter
  • 900 g TK-Wirsing
  • 1 l Gem=FCsebr=FChe
  • Salz, Pfeffer, Majoran
  • 1 El. Öl
  • 1 Glas N=FCrnberger Rostbratw=FCrst
    		•
    Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten =

    Butter anbraten. Wirsing dazugeben, mit Br=FChe aufgießen =

    und 20 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran =

    w=FCrzen.

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratw=FCrste darin runum =

    kräftig anbraten. In die Suppe geben, abschmecken.

    Dazu paßt Bauernbrot oder Salzkartoffeln.

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