Tofu in kleine Wuerfel schneiden, in sehr heissem Öl knusprig
braten. Gewuerze darüberstreuen, kurz mit anbraten. Tofukracher
eignen sich besonders gut, um sie als knusprige Zugabe über fertige
Gerichte wie z.B. Suppen zu streuen, sie kalt über den Salat zu
geben oder, zusammen mit einer braunen Sauce, Reis und Salat, als
Hauptmahlzeit zu essen.