Aufstrich, Gemüse, Vegan

Pikante Avocado-Creme



Für 1 Rezept

  • 1 Avocado; reif
  • 2 El. Öl
  • 2 Tl. Zitronensaft bis zur Hälfte mehr
  • 12 Oliven, grün; spanische, mit Paprika gefüllt
  • Pfeffer
  • Die reife Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit Öl und Zitronensaft glattrühren. Die feingehackten Oliven untermischen, mit Pfeffer abschmecken. Eventuell noch nachsalzen. Die Creme auf Weißbrotscheiben verteilen und mit Oliven garnieren.

    Quelle: Kalenderblatt vom 01.09.1988 erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998

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    Aufstrich, Gemüse, Vegan

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