Dessert, Nachspeisen

Vanille-Parfait



Für 6

Zutaten

  • 2 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1/4 l Milch
  • 50 g Kokosflocken
  • 60 g Pumpernickel; gerieben
  • 1 El. Kirschlikoer Oder
  • 1 El. Maraschino
  • 3/8 l Sahne
  • 1 El. Zitronenschale; gerieben
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    Eigelb, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark schaumig ruehren. Die Milch aufkochen und unter Schlagen zu der Schaummasse geben. Die Masse abkuehlen lassen und danach halbfest gefrieren lassen. Die steifgeschlagene Sahne und die restlichen Zutaten unterziehen und gefrieren lassen. Das Dessert vor dem Servieren stuerzen.

    * Quelle: Vanilleschoten-Packung A.Bendig 2:240/5053.23 19.12.94 Quelle: ** Gepostet von Astrid Bendig Date: Mon, 19 Dec 1994

    Stichworte: Suessspeise, Dessert, Vanille, P6

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    Dessert, Nachspeisen

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