600 g Wildgemuese; selbst gesammeltes wie z. B. zarte Blaetter von
Loewenzahn, Brennessel, Sauerampfer, Brunnenkresse,
Spitzwegerich, und die jungen Blattstauden des Acker-Hederich, Wildform
des Rettichs
1 Bd. Gruen v. Fenchelknollen
Salz
3 El. Olivenoel; kaltgepresstes
2 El. Zitronensaft
1 Unbehandelte Zitrone
Feta-Kaese; Schafskaese
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