Obstsuppe

Für 4

375 g Fruechte

Stachelbeeren,Heidelbeeren

Kirschen, Rhabarber

1/2 l Wasser

20 g Staerkemehl

1 Spur Salz

50 g Zucker

1/2 l Apfelsaft

1/2 Zitrone; Saft

Zitronenschale

Fruechte Wasser, Zironenschale, Staerkemehl und Zucker im Mixer kurz puerieren, mit dem Apfelsaft zum Kochen bringen und zuletzt den Zitronensaft untermischen. Nach dem Abkuehlen in den Kuehlschrank stellen. Mit Zwieback anrichten.

* Quelle: Erfasst von Ilka Spiess

Stichworte: Suessspeise, Kalt, P4


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

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