Moehren waschen, schaelen, raspeln. Zwiebelwuerfel, Knoblauch und
Moehren in heisser Butter ca. 3 Minuten duensten. Etwas abkuehlen
lassen, dann mit den restlichen Teigzutaten verruehren. Mit zwei
Essloeffeln ca. 20 Kloesschen abstechen und in der heissen Bruehe ca.
10 Minuten gar ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit geroesteten
Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Dazu passt eine Tomatensauce.
Pro Person ca. 380 kcal (1600 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten