Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Wasser ausdrücken.
Butter cremig und mit Zucker schaumig r=FChren. Eier trennen. Eigelb mit
Creme verr=FChren. Schokolade einr=FChren. Mehl, Backp., Salz mit Milch
einr=FChren. Mohn und Kartoffel unterziehen. Eischnee unter die Masse
heben.
Springform 26 mit Papier auslegen, mit Butter bestreichen, Teig
einf=FCllen.
Backen: 1 Stunde / 180=B0C; in der Form bei gelösten Rand ausk=FChlen.
Mit Schokoglasur und Zuckerröschen verzieren.
Quelle: Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft
m.b.H. 1988
erfasst von Markus Berthold