Thomas' Porreesuppe

Für 4

500 g Porree

100 g Butter

5 Knoblauchzehen

200 ml Sahne

1 Dos. Linsen (a 1000 g)

1 Dos. Tomaten, geschaelt (a 400 g)

2 El. Curry

Basilikum

Salz

Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten Knoblauch, Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufuegen und mit Salz abschmecken.

* Rezept von einem Kollegen bekommen

Stichworte: Porree, Linsen, Suppe, Vorspeise, Partysnacks


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