Allioli

Für 1 keine Angabe vorh.

250 g Mayonnaise

50 g Creme fraiche

2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)

1 El. Olivenoel

Cayennepfeffer

Mayonnaise, Creme fraiche, durchgepressten Knoblauch und Olivenoel verruehren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!

** Gepostet von Thorsten Geissler Date: Fri, 12 May 1995

Stichworte: Dressing, Knoblauch


Stichworte	Marinaden, Saucen

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