Pizza mit Krabben und Muscheln

Für 4

250 g Mehl

1/2 Tl. Salz

250 g Magerquark, gut ausgedrueckt

125 g Margarine

1 Paprikaschote, gruen

1 Paprikaschote, rot

2 Zwiebeln

20 g Margarine

250 g Krabbenfleisch

250 g Muscheln (aus der Dose)

200 g Kraeuter-Schmelzkaese (= 1 Schale)

Salz

Pfeffer

150 g Gouda, mild

Mehl, Salz, Magerquark und Margarine zu einem glatten Teig verkneten.

Fuer den Belag die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Margarine anduensten. Krabbenfleisch zufuegen, Muscheln abgiessen und ebenfalls unterheben. Schmelzkaese vorsichtig untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig auf einen mit Margarine gefetteten Backblech ausrollen. Den Teig mehrmals einstechen und den Belag darauf verteilen. Gouda grob darueberraspeln.

Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

** Gepostet von: Joachim M. Meng

Stichworte: Pizza, Italienisch, Meeresfruechte, P4


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln

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