Vorspeisen, Suppen

Bohnen im Schinkenmantel



Für 1 Rezept

  • 1 Schale Keniabohnen
  • 50 g Schinken, roh
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Pfeffer
  • Salz
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    Erfasst Am 15. 11. 99 Von

  • Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 11. 1999
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    Zubereitung: Die Keniabohnen im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen, mit Schinkenscheiben zu Paeckchen umwickeln, in Olivenoel anbraten und wuerzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.

    Stichworte

    Suppen, Vorspeise, Vorspeisen

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