Kuchen, Beere, Frucht

Italo-Minitorte



Für 1 Minitorte

  • 1 Mandeltortenboden
  • 300 g Himbeeren
  • 3 El. Pistazien, gehackt
  • FUER DIE CREMEFUELLUNG

  • 250 g Mascarpone
  • 2 El. Zitronensaft
  • 2 El. Puderzucker
  • 1 Glas Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Glas Zitronenschalenaroma
  • 3 El. Magerquark
  • Alle Zutaten fuer die Creme verruehren. Tortenboden waagerecht mit einem langen Messer halbieren. Drei Essloeffel Creme auf die untere Haelfte streichen. Mit dem Tortendeckel bedecken. Dann die Torte mit der restlichen Creme bestreichen und mit Himbeeren und Pistazien verzieren.

    Stichworte

    Beere, Frucht, Kuchen

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