Aufbau, Aufstriche, Kartoffel, Käse

Erdaepfelkas



Für 2 Portionen

  • 2 Pellkartoffeln mehlig kochend
  • 1 Hartgekochtes Ei
  • 50 g Quark
  • 50 g Sauerrahm
  • 0.5 Zwiebel; gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • COOPZEITUNG 28/99

  • Rubrik Buchtipp Hans Peter Matkowitz Claudia Daiber, Monika
  • Graff Umgew. von Rene Gagnaux
  • Kartoffeln schaelen und zerdruecken. Ei fein hacken. Kartoffeln und

    Ei mit Quark, Rahm und Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wuerzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen.

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    Aufbau, Aufstriche, Kartoffel, Käse

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