Vorspeisen, Suppen

Graupeneintopf mit Gemuese und Lamm



Für 1

  • 200 g Gerstengraupen
  • 1 1/2 l Wasser
  • 2 Karotten
  • 150 g Sellerie
  • 500 g Lammfleisch
  • Pfeffer, Salz
  • Petersilie; gehackt
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    Graupen mit dem Wasser kalt aufsetzen und 30 Minuten kochen. Die Karotten, den Sellerie und das Fleisch wuerfeln und zu den Graupen geben. 45 Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie zugeben.

    * Quelle: Nach Hessentext 16.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer

    Stichworte: Suppe, Eintopf, Graupe, Gemuese, Lamm, P1

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    Suppen, Vorspeisen

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