Nr.28 Tiroler Salatsauce

Für 4

3 El. Tomatenmark

2 Zwiebeln; feingewuerfelt

1 Tl. Scharfen Senf

6 El. Oel

4 El. Weinessig

1 El. Wasser

1 Tl. Zucker

3 El. Sahne

Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter staendigem ruehren aufkochen lassen; dann sofort abkuehlen. Dann den Zucker und die Sahne einruehren und die Sauce wieder kuehl stellen.

** Gepostet von Ursula Goellinger

Stichworte: Saucen, P4


Stichworte	Marinaden, Saucen

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