Champagner-Rosen-Konfitüre

Für 1 Rezept

1/2 l Rosenmus

3/8 l Champagner

1/8 l Weißherbst o. Roséwein

1 kg Gelierzucker

1 Päckchen Vanillezucker

QUELLE:

Mein schöner Garten 7/94 erfaßt von: Michael Bromberg

Alle Zutaten in einen großen Topf geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach gleich in Gläser füllen und verschließen.


Stichworte	Aufbau, Marmelade, Rose

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