WUERZPILZE IN WODKA

Für 1 Rezept

75 g Durchbohrte Leistlinge

--und Austernseitlinge

1 ts Kuemmel

1 Zitrone

1 Rote Chilischote

375 ml Wodka

MMMMM------ERFASST *RK* AM 28.07.00 VON-----------

-- Ilka Spiess

-- Dumont's grosses Pilzbuch

Durchbohrte Leistlinge und Austernseitlinge verbinden sich mit Kuemmel, Zitrone und Chili zu einem ungewoehnlichen, waermenden Getraenk.

Pilze, Kuemmel, Zitronenfilets und die Chilischote in ein sauberes Einmachglas oder eine Flasche fuellen.

Wodka aufgiessen und ueber etwa 2-3 Wochen ziehen lassen, bis die Pilze nach unten sinken. Gut gekuehlt als Aperitif servieren.


Stichworte	Getraenke, Pilz, Wodka

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