Fleischgerichte

Gegrillte Koteletts mit Fruechten



Für 4

  • 4 Schweinekoteletts (je etwa 180 g)
  • 2 El. Honig
  • 4 El. Sojasosse
  • 2 El. Weisswein
  • 4 El. Oel
  • 1 Msp. gemahlener Rosmarin
  • 1 Msp. gemahlener Thymian
  • schwarzer Pfeffer
  • 250 g Kirschen
  • 2 Bananen
  • 4 Scheiben Ananas
  • 4 Pfirsichhaelften
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    Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 min. grillen. Honig mit Sojasosse, Wein, Oel, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verruehren. Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite ca. 4 min. grillen. Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schaelen und laengs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhaelften abtropfen lassen. Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewaermten Platte anrichten. Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.

    * Quelle: Unbekannt ** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: 19 Dec 94

    Stichworte: Fleischgerichte, Koteletts, Schweinefleisch,

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