750 g Kuerbisfleisch; gewuerfelt
2 Lauchstengel; in Ringe
1 Bd. Petersilie; fein gehackt
Frische Kraeuter; fein gehackt, nach Belieben
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
600 g Schweinefleisch; geschnetzelt
3 El. Oel
1 Lorbeerblatt
2 dl Bouillon
1 dl Weisswein
1 El. Weissweinessig
Salz
Pfeffer
100 g Saurer Halbrahm
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