4 Scheibe Seeteufel; a 100g
Salz
Weisser Pfeffer; f.a.d.M.
250 g Petersilienwurzeln
1/8 l Fleischbruehe
1/8 l Sahne
Muskatnuss; frisch gerieben
20 g Butter
2 El. Geschlagene Sahne
2 El. Glatte Petersilie; feingehackt
2 El. Oel
1/2 Zitrone; Saft davon
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