Pikant, Chutney

Ananas-Pfirsich-Chutney



Für 1 Ansatz

  • 450 g Ananas
  • 250 g Pfirsiche
  • 200 ml Weissweinessig
  • 50 ml Kokoslikoer oder Orangensaft
  • 2 Tl. Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 250 g Extra Gelierzucker
  • Ananas und Pfirsich fein schneiden und mit den uebrigen Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Ruehren zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umruehren. Kochgut sofoert randvoll in vorbereitete Glaeser fuellen, mit Twist-Off-Deckeln verschliessen, umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.

    Stichworte

    Chutney, Pikant

    Titel - Rubrik - Stichworte