Pikanter Kaese-Nudel-Salat

Für 1 Portionen

50 g Vollkornnudeln

Salz

schwarzer Pfeffer

30 g Zwiebel

100 g Salatgurke; geschaelt

100 g Tomaten

75 g Edamer; 10% Fett i. Tr.

30 g Salatcreme mit Joghurt 25 % Fett

1 El. Zitronensaft

Edelsuess-Paprika

1 El. Schittlauchroellchen

Quelle:

09.04.97 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996

Nudeln ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Gurke und Tomaten kleinschneiden. Kaese wuerfeln.

Alles mit Salatcreme und Zitronensaft mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Schnittlauch darueberstreuen.

:Pro Person ca. : 370 kcal :Pro Person ca. : 1549 kJoule :Eiweis : 16 Gramm :Fett : 13 Gramm :Kohlenhydrate : 39 Gramm :Broteinheiten : 2.50 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten


Stichworte	Diabetes, Diaet, Kalt, Salat, Singles

Titel - Rubrik - Stichworte