1) Vitamin A: Wichtig für Augen, Haut, Haare, Zellschutz, Abwehrkräfte.
Den Tagesbedarf decken 60g Möhren oder 340g Aprikosen.
2) Vitamin B1: Gut für Nerven (Anti-Stress-Vitamin), Herz, Muskeln.
Tagesbedarf: in 400g Erbsen oder 125g Schweineschnitzel.
3) Vitamin B12: Aktiviert Zellaufbau und -schutz, Abwehrkräfte,
Blutbildung. Tagesbedarf: 60g Rindfleisch oder 200g Joghurt.
4) Vitamin C: Stärkt das Immunsystem, verbessert die Eisenaufnahme,
kurbelt Blutbildung und Zellaufbau an. Die benötigte Tagesmenge steckt in
60g Paprikaschoten oder 150g Orange (eine mittelgroße).
5) Vitamin E: Wichtiger Zell- und Herzschutz, hilft der Leber bei der
Entgiftung, Schutzfunktion vor Krebs. Den Tagesbedarf enthalten 200g
Schwarzwurzeln oder 21g Sonnenblumenöl (2El).