Sonstiges

18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2/3 (Diabetes)



Für 1 Portionen

2.Tag

  • 1. Frühstück Brot, Konfitüre, Käse
  • 60 g Vollkornbaguette (24g Kh)
  • 1 Diätmargarine
  • 1 Konfitüre (6g Kh)
  • 20 g Frischkäse m. Kräutern 20% F.i.Tr.
  • Kaffee o. Tee, Süßstoff
  • 2. Frühstück Zucchini- Radieschen-Rohkost
  • 100 g Zucchini *; geraffelt
  • 1/2 Radieschen*
  • Essig
  • 1 Öl
  • Salz + Pfeffer
  • Süßstoff
  • Kresse
  • 45 g Vollkornbaguette (18g Kh)
  • 1 Diätmargarine
  • Mittagessen Fisch m. Kartoffeln, Salat
  • 250 g Kartoffeln (37g Kh)
  • 100 g Schollenfilet, küchenfertig
  • Zitronensaft
  • Salz + Pfeffer
  • 1 Öl
  • 1 Dill; gehackt
  • 1 Zitronenscheibe
  • 100 g Blattsalat *; geputzt
  • 1 Öl
  • Essig
  • Salz + Pfeffer
  • 1 Kräuter; gehackt
  • Nachmittags Aprikosen
  • 150 g Aprikosen
  • Abendessen Zucchinicreme, Käsebaguette
  • 80 g Kartoffeln (12g Kh)
  • gewürfelt
  • 150 g Zucchini *; gewürfelt
  • 25 g Zwiebeln *; gewürfelt
  • 1/2 Knoblauchzehe; zerdrückt
  • 1 Diätmargarine
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • Petersilie; gehackt
  • 60 g Vollkornbaguette (24gKh)
  • 30 g Frischkäse m. Kräutern 20% F.i.Tr.
  • Spätmahlzeit Erdbeershake
  • 50 g Erdbeeren (3g Kh)
  • 1 Haferflocken (3g Kh)
  • 150 ml Milch, fettarm (7g Kh)
    		•
    einer beschichteten Pfanne in Öl von beiden Seiten braten. Mit Dill und Zitrone garnieren. Die Scholle mit Pellkartoffeln und Salat anrichten.

    angießen. Bei milder Hitze etwa 15 Min. köchelnlassen. Die Suppe pürieren, würzen und mit Petersilie garnieren.

    Insgesamt: ca. 1230Kilokalorien, 56g Eiweiß, 38g Fett, 85mg Cholesterin,

    *nicht anrechnungspflichtige Kh

    Fortsetzung 3

    Stichworte

    (100kcal), (gut, 12Be), 13g, 146g, anzurechnende, Brot, Diabetes, Diät, Fisch, Gemüse, Kh, Sonstiges

    Zwiebeln, Knobl

    ch, Kartoffeln und Zucchini im Fett andünsten. Brühe

    Zubereitung:

    Zubereitung:

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