Aufbau, Info, Backen, Pastete, Teig

AUSLEGETEIG - PATE A FONCER - GRUNDREZEPT



Für 1 Rezept

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 8 g Salz
  • 150 ml - 0,2 l Wasser
  • ERFASST *RK* AM 26.03.00 VON

  • Micha Eppendorf QUELLE: Richard Hering Lexikon der Kueche
  • Pfanneberg
  • Backzeit nach jeweiligem Rezept.

    Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser verarbeiten, zu einer Kugel zusammenschlagen, in ein Tuch einwickeln, bis zum Gebrauch kuehl aufbewahren.

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