Altbackenes, geschnetzeltes Brot wird in heissem Wasser eingeweicht. In
einer irdenen Pfanne laesst man etwas Butter zergehen und gibt dann das
eingeweichte Brot (das jedoch nicht zu nass sein darf) und den
gescheibelten oder geriebenen Kaese hinzu. Man laesst den Kaese zergehen
und ruehrt alles gut durch. In einer anderen Pfanne macht man eine
Zwiebelschweize und giesst sie ueber die fertige "Chaes-Suppae".