Vier ueberbackene Nudelsorten

Für 4

150 g Nudeln, gruen

150 g Nudeln, orange

150 g Nudeln, weiss

150 g Nudeln, gelb

20 g Butter; oder Margarine Salz Pfeffer, frisch gemahlen

Oel

200 g Tomaten

300 g Emmentaler

Nudeln in Salzwasser 'al dente' garen.

Tomaten kleinschneiden und mit Pfeffer, Salz und Oel wuerzen.

Nudeln in eine feuerfeste Schale geben und Tomaten mit 3/4 des Kaeses untermischen. Restlichen Kaese darueberstreuen.

Schale in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten bei 200 Grad ueberbacken.

Pro Portion ca. 3200 kJ/800 kcal.

* Quelle: Coupe 10/94 Gepostet: Joachim M. Meng 2:245/6606.6 26.09.94

Erfasser:

Stichworte: Teigware, Nudel, P4


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