1 1/2 El. Kraeuter; gehackt; Estragon, Kerbel, Petersilie
Speisequark mit der Buttermilch verruehren.
Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden und unter den Quark ruehren,
mit zerdruecktem Knoblauch und dem Pfeffer wuerzen und die Kraeuter
unterruehren.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94