Thueringer Schwartenwurst

Für 1 keine Angabe vorh.

1 kg Schweinefleisch (Kopf und Eisbein)

3 g Pfeffer

22 g Salz

4 g Kuemmel

1 El. Majoran

Fleisch warm in Wuerfel schneiden, Gewuerze untermengen, in Glaeser fuellen und 1 1/2 Stunde kochen.

** Gepostet von: Harald Pilz

Stichworte: Wurst


Stichworte	Fleischgerichte, Innereien