Kaeseschnitten

Für 8 Portionen

200 g Zwiebeln

40 g Butter

200 g Grahamschrot

175 g Hartweizengruetze

3/4 l Gemuesebruehe

2 Pfefferschoten; gehackt

4 Knoblauchzehen

4 Eier

1/4 l Schlagsahne

Vollmeersalz

200 g Gouda

4 El. Thymianblaetter

QUELLE:

Natuerliche Ernaehrung Herausgeber:essen & trinken

ERFASST von:

Renate Schnapka am 05.04.97

Die Zutaten sind fuer 8-10 Personen berechnet.

Zwiebeln pellen, wuerfeln, in der Butter glasig duensten. Schrot und Gruetze unterruehren, die Bruehe zugiessen.

Kurz aufkochen und zugedeckt 15Min ausquellen lassen. Mit Pfefferschoten und gepresstem Knoblauch wuerzen.

Eier mit 100ml Sahne verquirlen, unterruehren und mit Salz abschmecken. Masse auf eine gefettete Saftpfanne streichen.

Mit geraspeltem Kaese und Thymian bestreuen, restliche Sahne daruebertraeufeln. Bei 200?C (Gas 3) auf dem Backofenboden 25-30 Min. backen.

Die Kalorienangabe ist fuer 10 Portionen berechnet.

:Pro Person ca. : 378 kcal :Pro Person ca. : 1583 kJoule :Eiweis : 14 Gramm :Fett : 21 Gramm :Kohlenhydrate : 28 Gramm


Stichworte	Getreide, Kaese, Sahne, Vollwert

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