Eingelegter Ziegenkäse

Für 1 Keine Angabe

6 klein. junge Ziegenkäse (je 50 g)

1 Zweig Rosmarin

3 Zweige Thymian

2 Lorbeerblätter

3 Pimentkörner

10 eingelegte grüne Pfefferkörner

10 eingelegte rosa Pfefferkörner

2 bis 3 Chilischoten

1/2 l Olivenöl

Ziegenkäse mit Kräutern und Gewürzen in ein Glas schichten, mit Öl begießen, verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 7 Tage durchziehen lassen.


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