Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Honig mit Zitronensaft, Orangenmarmelade, Chilisoße, Öl,
Cayennepfeffer, Salz, Curry und Paprika verrühren,
Schnitzel damit bestreichen und etwa 2 Stunden durchziehen lassen.
Schnitzel in eine Auflaufform legen und unter dem vorgeheizten Grill
von jeder Seite 4 bis 5 Minuten grillen. Zwischendurch einige Male mit
Glasur bestreichen.