Kraeuterquark

Für 1 keine Angabe vorh.

250 g Quark 3 El. Sahne

1/2 Tl. Krautersalz

1 Bd. frische Kraeuter (Petersilie Schnittlauch

Zitronenmelisse o. andere)

einige kleine Fruehlingszwiebeln mit Zwi

Streuwuerze (Hefeflocken)

1 Becher Joghurt

Mit einer Gabel den Quark mit der Sahne verruehren, die fein gehackten Kraeuter und die fein geschnittenen Fruehlingszwiebeln dazugeben. Mit Kraeutersalz abschmecken und den Joghurt unterruehren.

Beilagen : frische Tomaten, junge Pellkartoffeln, frisch zubereiteter Kressesalat oder knackige Radieschen

* From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Quark, Kraeuter, Quarkspeisen


Stichworte	Marinaden, Saucen

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