Kuchen, Gebaeck, Pralinen

Maisplaetzchen



Für 1 keine Angabe vorh.

  • 1 kl. Ds. Maiskoerner (425g)
  • 100 g Mehl
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oel zum Braten


  • Alles miteinander gut durchmixen (Puerierstab oder so) und in kleinen Portionen in heisses(!) Fett in eine Pfanne geben (neutrales Oel) . Wie der Name schon sagt, sollten die Dinger klein sein (5cm Durchmesser, grob geschaetzt). Dies Rezept stammt aus dem Buch von P. u. J.-P. Haeberlin und es ist so genial wie es einfach ist. Es stoert nicht mal, dass der Mais aus der Dose kommt.

    ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993

    Stichworte: Andreas, Mais, Gebaeck

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