Vorspeise, Frischkäse

Weihnachtliches Amuse-Bouche



Für 4

  • 1 Glas Blätterteig (ausgewallt)
  • 1 Glas Tartare, Cantadou o.Ä.
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • Verschiedene Salate
  • - Sterne ausstechen - Je die Hälfte mit Ei bepinseln - Mit Mohn oder Knoblibrot-Gewürz bestreuen - 5 Minuten bei 250° backen - abkalten lassen - mit Dressiersack jeweils die untere Hälfte der Sternchen mit Frischkäse füllen - Deckel drauf

    z.B. auf einem Bett aus verschiedenen grünen Salaten servieren (Sauce

    separat!)

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    Frischkäse, Vorspeise

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