Kaffee-Likör

Für 1 Keine Angabe

150 g feingemahlener Kaffee

1/4 l Wasser

500 g Zucker

1/2 l Wasser

1/2 Vanillestange

1/2 l 90%iger Weingeist

Kaffeepulver mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich eine Essenz bildet. Zucker mit 1/2 l Wasser läutern. Die abgekühlte Essenz mit der Zuckerlösung, Vanillemark und Weingeist mischen. Nach 2-3 Tagen in Flaschen filtern und verkorken.


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