Kartoffel-Kohl-Suppe

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Portionen

1 Zwiebel

500 g Spitzkohl

500 g Kartoffeln

2 ungebrühte Bratwürstchen

2 El. Öl

1 l Fleischbrühe

1 Lorbeerblatt

1 Tl. Kümmel

Salz

Pfeffer

1 Bd. Petersilie

Zwiebel abziehen, würfeln. Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden, waschen. Kartoffel schälen, waschen in Scheiben schneiden. Aus Bratwürsten kleine Klößchen drehen. Gemüse in Öl andünsten. Fleischbrühe angießen und aufkochen. Lorbeerblatt und Kümmel zufügen. 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 10 Minuten die Klöße zufügen. Mit gehackter Petersilie anrichten.


Stichworte	Aufläufe, Eintopf, Eintöpfe, Gratins, Kartoffelgericht, P4, Spitzkohl, Suppe
Zusatz

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