Kräuterwaffeln

Für 1 Keine Angabe

Teig

300 g Mehl

2 Tl. Backpulver

200 g Butter oder Margarine

4 Eigelb

1/8 l lauwarmes Wasser

1 El. Cognac

Sonstiges

1/2 Zwiebel

125 g Fleischwurst

Salz

Paprika

1/2 Tl. Majoran

1 El. gehackte Petersilie

4 Eiweiß

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und Kräutern unter den Teig geben. Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln, P4, Pikant, Schinken, Waffel

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