Zubereitung: Paradiescreme mit Milch zubereiten. Eier, Milch,
zerbroeselte Kekse, Mehl und Oel zu einem Pfannkuchenteig verruehren
und loeffelweise in eine Pfanne mit heissem Oel geben. Pfannkuchen von
beiden Seiten goldbraun backen. Die Erdbeeren waschen, vierteln und in
einer Marinade aus Puderzucker und Zitronensaft ziehen lassen.
Pfannkuchen auf einen Teller geben, Paradiescreme daraufgeben und
Pfannkuchen zusammenklappen. Erdbeeren darauf geben und mit
Puderzucker bestreuen.