Bananen-Grapefruit-Konfituere

Für 1 keine Angabe vorh.

1/8 l Grapefruitsaft

500 g Bananen; geschaelt

2 El. Kokosraspeln

1/8 l Weisswein; trocken

1 kg Gelierzucker

Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufuegen, alles gut verruehren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Noch heiss in vorbereitete Glaeser fuellen und diese sofort verschliessen.

Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der 3.Welt-Laeden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.

Abgetippt und gepostet von BURKARD_SCHOOF@IUS.ZER, 06.03.93

** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Tue, 05 Apr 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Fido, Aufbau, Marmelade, Banane


Stichworte	Marmeladen

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