Obatzter

Für 1 Keine Angabe

1 Zwiebel

250 g reifer weicher Camembert

75 g weiche Butter

1 El. Paprika, edelsüß

1/2. bis 1 Tl. gemahlener Kümmel

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

1 Bd. Schnittlauch

Zwiebel in sehr feine, Camembert in grobe Würfel schneiden. Butter, Zwiebel und Camembert pürieren oder gut verrühren. Die Mischung pikant abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Obatzten damit bestreuen. Zu Vollkornbrot reichen.


Stichworte	Käse, Käsegerichte, P4

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