Den Topfen (Quark) mit der Sahne verruehren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Knoblauchzehen schaelen, der Laenge nach halbieren und
mit einem Teeloeffel die Kerne herausschaben. Die Gurke raspeln und mit
der Topfenmasse verruehren. Die Kraeuter waschen, fein schneiden, mit
dem Knoblauch und der Gewuerzgurke zugeben.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer nochmals abschmecken.
Ich lasse die Gewuerzgurke allerdings weg. *Geschmackssache* !