Fleisch wuerfeln, Zwiebel schaelen und halbieren oder vierteln. Pilze
putzen und noetigenfalls halbieren oder vierteln. Paprika putzen,
entkernen und in mundgerechte Stuecke schneiden. .
Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken, mit Salz und Pfeffer
wuerzen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Spiesse darin rundum
braten.
dazu: Bauernbrot
Bunter Frisee-Salat
Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 34/2000