Apfelkuchen einmal anders

Für 1 keine Angabe vorh.

125 g Margarine

125 g Zucker

1 Glas Vanillinzucker

3 Eier

1 Prise Salz

4 Tr. Backoel Zitrone,

bzw. Zitronensaft o. Zitronenzucker

200 g Weizenmehl

2 gestr. Teeloeffel Backpulver Backin

750 g Apfelscheiben entspr. ca. 1 kg Aepfel

(genau auswiegen)

3 El. Milch

50 g Butter

3 El. Zucker

1 gestr. Teeloeffel Zimt

Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz, Backoel Zitrone, Mehl gemischt mit dem Backin, Ruehrteig bereiten.

Springform Durchm. 28 cm gut einfetten und dann 2/3 des Teiges hineingeben.

Jetzt die Apfelscheiben (vorher mit etwas Zitronensaft betraeufeln und etwas Vanillinzucker drueberstreuen) in kleine Stuecke geschnitten einfuellen.

Zu dem restlichen Teig etwas Milch zufuegen und anschliessend ueber die Aepfel verteilen.

Zum Schluss Zucker und Zimt darueber streuen und die Butter in Butterfloeckchen mit einem Tl. verteilt draufgeben.

Backen: 175 - 200 Grad ca. 50 Minuten

** From: s.mueller@link-wen.zer.sub.org Date: Sat, 27 Mar 1993 12:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Kuchen, Aepfel, Apfelkuchen


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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