Pizza (allgemein)

Für 1 keine Angabe vorh.

1. Quarkoelteig fuer 1 Blech

200 g Mehl

1 Glas Backpulver

1 Ei

4 El. Oel

100 g Magerquark

2 El. Milch

1 Messerspitze Salz

2. Salsa Pizzaiola = Tomatensauce

1 Zwiebel (fein wuerfeln)

2 Knoblauchzehen (dito )

1 kl. Dose Tomaten geschaelt

1 kl. Dose Tomatenmark

je 1 Msp. Salz und Zucker

1 El. getr. Kraeuter: Oregano, Rosmarin, Basilikum

Pfeffer, Paprika

Alle Teigzutaten zu einem Teig verkneten und auf Backblech ausrollen. Zwiebel und Knoblauchzehen fein wuerfeln und in Oel anduensten.

Alle weiteren Zutaten fuer die Sosse zu Zwiebeln und Knoblauch geben, auf die Haelfte einkochen und erkaltet auf den Teig streichen. Na, und dann kommt der Belag obendrauf:

1. Schinken, Tomaten, Oliven, Kaese oder

2. Salami, Pilze, Tomaten, Kaese oder

3. Thunfisch, Paprikastreifen, Tomaten, Kaese oder... oder...

und dann ab in Ofen (Gasherd Stufe 5 etwa 25 Minuten)

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